Oleh Fransisca Clara Karolin Adat
Makanan merupakan kebutuhan manusia setiap harinya, maka tak heran mengapa banyak orang lebih memilih kenikmatan yang dirasa hanya sesaat ketimbang makanan sehat.
Kita tahu bahwa makanan sehat jarang sekali ditemukan dengan rasa yang enak. Namun hal inilah yang menjadi ciri khas makanan tersebut yang dianggap memiliki nilai kandungan gizi tinggi.
Makanan yang mengandung gizi tidak seimbang dapat dikatakan sebagai makanan tidak sehat, yang dapat menimbulkan pengaruh besar bagi kesehatan manusia, contohnya saja yang saya kutip adalah pengaruh buruknya.
Makanan sangat berperan penting dalam menentukan sistem kekebalan tubuh, baik berupa manfaat dan khasiatnya. Kebiasaan anak zaman sekarang, lebih gemar memakan makanan cepat saji, padahal sebelum mengkonsumsi makanan tersebut kita sudah tau dampak buruk nya bagi kesehatan tubuh, namun tetap saja kita bersih keras untuk memakannya, tak lain dan tak bukan, penyebab utamanya adalah mudah dicari dan praktis.
Secara ilmiah, terbukti banyak masalah kesehatan dizaman modern disebabkan oleh konsumsi makanan cepat saji. Apa saja jenis makanan yang mempengaruhi kesehatan manusia? Yakni:
1. Burger
2. Mie instan
3. Minuman soda
5. Pizza
6. Es krim
7. Kebab
8. Boba
Menurut dr. Sienny Agustin, makanan cepat saji dapat menimbulkan pengaruh buruk bagi tubuh, yaitu:
1. Pertambahan berat badan
Makanan cepat saji memiliki kandungan kalori yang tinggi, dan makanan cepat saji juga diolah dengan gula yang mengandung lemak jenuh, sehingga berat badan kita akan bertambah dan menjadi resiko peningkatan berat badan yang tinggi.
2. Kekurangan gizi
Makan makanan cepat saji dalam jumlah besar menyebabkan obesitas, sumber berbagai masalah kesehatan seperti diabetes. Juga menyebabkan depresi, kelelahan atau hiperaktif. Hal ini di sebabkan karena dalam pembuatan makanan banyak menggunakan gula tambahan, pengawet, minyak yang berlebihan sehingga tidak di nilai memiliki kandungan gizi yang seimbang.
3. Gangguan pencernaan
Makanan cepat saji merupakan makanan yang minim serat, dan memiliki kandungan tinggi garam yang membuat tubuh kita menyerap banyak air sehingga membuat perut kembung dan tidak bisa mencerna makanan dengan baik.
4. Diabetes
Makanan cepat saji mengandung tinggi kalori dan rendah vitamin, sehingga bisa menyebabkan gula darah meningkat dengan cepat. Kadar gula darah yang tinggi inilah yang bisa mengakibatkan diabetes, apalagi mengkonsumsi makanan tersebut dengan berlebihan, hal ini menjadi penyebab utama mengapa banyak orang terserang penyakit.
5. Ketergantungan
Makanan cepat saji adalah makanan yang rendah akan gizi, maka semakin banyak mengkonsumsi makanan tersebut, membuat seseorang semakin kecanduan sehingga memiliki efek samping yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan tubuh apalagi di konsumsi dengan cara yang berlebihan.
6. Gangguan pernafasan
Kandungan lemak yang tinggi pada makanan cepat saji dapat menyebabkan peradangan pada saluran pernapasan dan kerongkongan, sehingga menimbulkan sirkulasi udara pernapasan menjadi terhambat.
7. Pengeroposan tulang
Tingginya kadar gula dapat menghambat penyerapan kalsium, ditambah lagi dengan lemak yang melapisi usus dari makanan itu, menyebabkan tulang menjadi rapuh dan tidak mampu menyerap kalsium dengan optimal.
8. Gigi rusak
Kerusakan gigi bisa juga disebabkan oleh makanan cepat saji yang tinggi karbohidrat dan gula, sehingga membuat bakteri yang ada dimulut menghasilkan asam yang mampu menghancurkan enamel gigi dan bisa membuat gigi berlubang, apalagi ditambah dengan pemanis buatan dalam makanan.
